Adieu-Maxi E

Der Adieu-Herd ist eine professionelle Bratplatte, auf der Zubereitungen mit einem Minimum oder sogar völlig ohne Fettstoffe stattfinden können. Und das ohne Kleben, Verbrennen oder einer Geschmacksübertragung zwischen den Gerichten.

Ein uraltes Problem von Bratplatten ist die Tatsache, dass das Gargut sehr schnell klebt. Nur durch Zugabe von immer mehr Fett können die Gerichte unbeschädigt von der Platte entfernt werden. Diese Platten sind im täglichen Gebrauch teuer (zu hoher Fettverbrauch). Der Eigengeschmack und die Qualität der Speisen werden dadurch negativ beeinflusst. Nicht zuletzt beeinträchtigt hoher Fettgehalt die Gesundheit. In der Küchenpraxis werden diese oft nur noch als Warmhalte- oder Abstellflächen benutzt.

Der Sparmeister: Spart Zeit, Arbeitskraft, Töpfe, Spülmittel und nicht zuletzt ENERGIE.

Wie unglaublich es sich auch anhört, aber die Platte des Adieu-Herdes besteht aus 105 kg massivem speziell bearbeitetem Gusseisen, also OHNE eine empfindliche Antihaftbeschichtung. 105 kg massives Gusseisen sorgen auch hier für eine enorme Einsparung an Energie. Die Kontrolllampen des Thermostates beweisen, dass Sie auch allein mit der gespeicherten Hitze arbeiten und kochen können. Auch wenn die Platte mit verschiedenen Gerichten voll belegt ist, sinkt die Arbeitstemperatur niemals drastisch ab.