Flockeneisbereiter Luftgekühlt 600kg / 24h
6.619,00 €*
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AfG Eiswürfelbereiter "Flockeneisbereiter" mit Lüftkühlung
Leistung. ca. 600 Kg / 24 h, Gehäuse komplett aus CNS
Zubehör: 2 Meter Frischwasserschlauch, 2 Meter Abwasserschlauch
Leistung: 2,0 kW / 230 V
Maße: 605 x 570 x 725 mm
ACHTUNG: Vorratsbehälter muss separat bestellt werden
Eisproduktion
Um Flockeneis zu erzeugen, kratzt die rotierende Klinge einer archimedischen Schraube das Eis von der Innenfläche eines vertikalen zylindrischen Verdampfers aus Edelstahl und bewegt es dann in einen Eiszerkleinerer, der es verarbeitet und den Restwassergehalt absengt. Flockeneis wird knapp unter 0 °C mit 25 % Restwassergehalt genutzt.
Die Einsatzmöglichkeiten sind von der Präsentation von Speisen auf EIS bis hin zur Zubereitung zahlreicher Arten von Cocktails sowie Verwendung in der chemischen und pharmazeutischen Industrie und für den therapeutischen Einsatz in Wellnesszentren.
Frischwasseranschluss
Die Eiswürfelmaschine benötigt einen Frischwasseranschluss. Im Lieferumfang ist ein 2.0 Meter langer Schlauch enthalten, welcher an einem G 3/4″ Hahn angeschlossen werden kann.